2018年5月5日に食したもの
朝
野菜ジュース
雑煮(大根、人参、ほうれん草、お餅)
精製された米、、、だめじゃん。。。
と思いつつも、よく咀嚼したら、血糖値の上がり具合は緩やかで、糖質抑制繋がると先生に教わった事を思い出し、気持ち、ちょっと気をつける。。。
昼
野菜豆サラダ(レタス、トマト、豆)
玄米おにぎり
豆は、シュガーレディーの冷凍ビーンズミックス使用。
使い大量だけちょい使いが出来るから便利!
お気に入りアイテムです。
一応、HPはっておく。
私は少々、仕事にしているので、配送契約しているので自宅に届くのです。
便利!!
安心安全。製造時に合成添加物・治療用化学薬品を使わない、をモットーにしている食品会社です。
夜
舞茸天ぷら
さんまの甘露煮(生活クラブの完成品)
トマト
もやしとエノキとにんじんの炒めもの
味噌汁(豆腐&ワカメ)
納豆ごはん(五分米&白米、半分づつ)
天ぷら、、、揚げ物NGなんだけど、キノコなんで許して、と勝手な解釈(^^;)
デザート
今日は子どもの日なので、特別にケーキを用意した。
コレもシュガーレディーのケーキである。
乳化剤、膨張剤不使用。
メレンゲだけで膨らませているスポンジケーキ。
乳化剤使っていないので、いわゆる保存料なしという事なんだけど、そこは、作りたてを急速冷凍しているので、保存料なし生クリームでも垂れずに済むって訳です。
市販の生のクリームケーキは、たいてい乳化剤がバンバン入っているそうだ。
乳化剤を使うと、生クリームが垂れずにキレイな形を保てると言う効果があるそうだ。
添加物なんで、摂りすぎるとアレルギー反応を発症する可能性があるらしい??
知らず知らずのうちに、添加物って摂取しているものだね。
、、、と、話はズレたけど、ケーキは今の私には毒過ぎるけど、嗜好品として少しだけ頂きました。
折角の機会だもんね。
余りガチガチにやらず、食事はある程度楽しまないとね。
ケーキを囲むのも、家族団欒の良き時間であるだろうし。
甘さ控えめで美味しかったです。
けど、久々に乳製品&糖質摂ったせいか、その後、肌が痒くなってしまった(>_<)
やはり気をつけないとな。。。
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